 集集農場
獨立安靜休閒，晚上聽蛙鳴，清晨聽鳥鳴，就這樣盡情享受 |
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當天點了幾道網友推薦的餐點，首先先來介紹梅花肉飯，梅花肉蓋在 熱騰騰的白飯上，再淋上招牌肉燥，米飯的蒸汽和著肉燥香撲鼻而來, 再加上一撮有著畫龍點睛之效的青蔥令人胃口大開阿，梅花肉滷的恰 到好處不油不澀還帶點Q感，讓不喜歡吃肉的我，也敢肆無忌憚地大口 大口吃,一不小心就把梅花肉先吃光了，還剩下半碗飯怎麼辦！別擔心 ，剛剛的肉燥及梅花肉香味早已把下層的白飯給佔領了，多餘的油脂 滲透到飯中，就像豬油拌飯般的古早味，難怪此味為網友心中的NO.1 |
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搭配上餛飩湯，真是絕配，不同於以往由大骨熬煮較為油膩高湯， 楊媽媽以天然的蔬果、鰹魚和丁香、昆布一起熬煮,堅持不加味精 湯頭自然回甘，如果當天高湯賣完見底，寧願提早打烊也不會加水 加鹽加味精，維持一貫品質，這樣的特色剛好符合現代人重視健康 的需求，雖然是小吃店，倒是擁有不少中高階層的顧客，也因此結 識了各行各業的好朋友。 |
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既然打上肉燥專賣店，當然主角是肉燥囉，老闆娘貼心的包裝成罐提供宅配，每罐都裝滿媽媽的愛心，對我們這樣的出外人，真的很方便，不管是拌飯拌麵都很辦，還特別提醒是精緻濃縮，必須加水稀釋，不想吃
那麼油可以冷藏後挖取下方肉燥，所以不要被浮在上方的豬油嚇到，也證明品質保證沒有"透水"喔 |
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可宅配也可現場購買的商品，聽說還有隱藏版的寶物，不是啦！是傳說中的紅糟肉，因為費工所以不定時販
售，也就是有緣才吃得到啦 |
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店內乾淨整潔，牆上貼滿採訪報導 |
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